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제목 아시아마트표 '톰얌쿵 (tom yam kung)'
작성자 김지연 (ip:211.33.112.170)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2010-09-19 20:37:12
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  • 조회수 878

아시아마트에서 주문한 '톰얌꿍세트'로 집에서

세계3대수프중 하나라는 톰얌꿍을 맛나게 만들어 먹었네요.^^

 

보내주신 허브가 후레쉬라 더 좋았고요

서비스로 보내주신 고수로 향도, 모양도 업그레드 되었어요.ㅎㅎ

 

<재료>

중하새우6마리,레몬글라스1개,갈링가1쪽,라임잎,태국생고추,태국건고추,
고수,초고버섯1/2캔,물400ml,피쉬소스1/4작은술,설탕1/2작은술,
라임쥬스1/2작은술,톰얌수프페이스트1봉지.
 
<준비하기>
①초고버섯은 통조림을 따 꺼내서 반씩 잘라 물에 담궜다가 꺼냅니다.
②새우는 씻어서 놓고 머리뒤쪽 새우내장은 빼서 따로 준비해 두어요.

③고수는 잎만 따놓고 (줄기도 넣어보려고 썰어 놓았어요.)
④레몬글라스는 길게 썰어두고, 갈링가도 껍질을 벗겨서 썰어두고
⑤태국의 건고추,생고추 2-3등분 해놓아요.
 
<톰얌쿵끓이기>
①냄비에 갈링가, 고추, 새우머리 내장을 넣고 볶다가
②톰얌수프페이스트1봉지를 넣고 볶고
③물400ml를 넣고 끓이다가 레몬글라스,라임잎을 넣고
④새우를 넣고 끓여 라임쥬스와 피쉬소스, 설탕으로
기호에 따라 간을 하고 새우색이 붉어지면 OK.
⑤고수잎을 얹어서 완성이예요~
첨부파일 20100904200157_42745182.jpg
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관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변
  • 아시아마트 2010-09-27 18:32:39 5점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 orihime님!수우미맘이에요`~^^*꺄~~악...넘 입맛 땡기는 사진이에요~~^^*어제 톰얌꿍이 먹고 싶었으나...시간 관계상 톰얌꿍라면으로 대체했는데....사진 보니...요리해서..먹고 싶어지네요...그동안 밀린(추석연휴로 인해)일처리 좀 빨리 다 해 놓고..저도 꼭 만들어 먹어야겠어요~~^^*
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