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제목 월남쌈&쌀국수
작성자 손영미 (ip:220.118.165.111)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2006-09-12 19:57:36
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  • 조회수 3013

주말 손님 접대 잘 했습니다.

처음으로 만들어본 월남쌈과 쌀국수...

아시아마트 덕분에 웬만한 분들(저를 포함해서..)

어렵지 않게 음식장만 할 수 있어 적극 추천하고 싶네요...^^*

월남쌈은 소스맛에 따라 맛이 다른것 같아요...

저는 피쉬소스,땅콩소스,칠리소스+해선장으로 했는데...

제 입맛은 피쉬소스가 딱이었구..

아이들에겐 땅콩소스가 인기였어요..

그리고 남자분들은 칠리소스+해선장이  괜찮다구 하더군요...^^

라이스페이퍼를 뜨거운물에 데칠때... 끊는물에 레몬을 통째로 넣어 끊였더니..

라이스페이퍼에서 은은한 레몬향이 나.... 더 좋았어요..

 

쌀국수..

국수는  정말 육수가 좌우하더군요..

식사하시는 대부분이 어른들이라... 육수를 매콤,얼큰하게 했어요...

무,양파,월남고추,통마늘를 넣고 미리 육수를 만들어 놓았다가...

식사 1시간전에 비프스파이스와 포플레이버로 간과 향을 냈더니...

정말 매콤,얼큰,시원한 국물맛에... 쌀국수의 매력이 더 느껴졌습니다...

 

앞으로도...

자주자주 이용할것 같아요...

아시아마트... 이렇게 알게 되어 정말 기쁩니다..

 

처음 만들어 본 월남쌈과 쌀국수...

손님상은 상을 미리 찍지 못했구요...

접대후 남은 재료로 준비해서 찍었습니다..

사진보다...  직접 만들어 먹어본 맛을 잊지 못하겠네요..ㅎㅎㅎ

첨부파일 20060904204245-123.JPG
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관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변
  • 아시아마트 2024-03-29 02:28:41 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 이사진 식당 아니에요?^^ 저무 정갈하고 맛나 보입니다. 처음 만드셨는데 넘 잘하셨네요 사진보니 넘 먹고 싶어 지네요.저도 오늘 쌀국수로 점심을 먹어야겠습니다. 멋진 후기 감사합니다.
  • 한윤호 2024-03-29 02:28:41 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 10000%좋은 음식을 준비 하셨고 초대받으신 분들도 그이상 만족 하셨으리라 생각 되는군요.웰빙보쌈 많이 드시고 건강 하시고 행복 하세요.사진으로 만이라도 전문점이상 이네요.
  • 아시아마트 2024-03-29 02:28:41 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 9/3~9/9일 중 9월 둘째주 베스트 후기로 당첨 되셨습니다. 추카추카 드려요^^*
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