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코코넛슈가와 팜슈가는 다른걸로 알고있었는데 태국에서도 팜슈가로 불리나 봅니다. 

제가 알기론  팜슈가는 팜나무 꽃에 수액으로 만드는걸로 알고있거든요.

사진으로 봤을땐 몰랐는데 받아보니 딱딱한 덩어리로 되어있네요.

흙설탕처럼 물렁할줄 알았더니...^^;;

칼로 잘라질줄 알았더니 안되더라구요.

칼로 얇게 밀어줘야 한다고 해야하나요?

매번 준비할려면 귀찮을것 같아서 한번에 다 밀어서 다른 통에 담아 냉장고에 넣어놨습니다..

소스에 그냥 넣었더니  잘 안녹더라구요.

그래서 전 소스를 전자렌지에 살짝 돌려서 따뜻해지면 그때 넣어서 녹여줍니다.

다음엔 그냥 편하게 시럽으로 만들어야 겠어요.

코코넛슈가 요거 그냥 먹어도 너무 맛있어요.

라씨나 과일쥬스 만들때 설탕대신 넣어도 좋을 것 같아요^^